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Calendario della raccolta del Tartufo Nero

Calendario raccolta Tartufo Nero di Norcia

I mesi in cui non è consentita la cava dei tartufi sono aprile, quasi tutto maggio e settembre.

Nello specifico il calendario della raccolta del Tartufo Nero di Norcia:

Dal 1 dicembre al 15 marzo per il Tuber Melanosporum Vittadini – Tartufo Nero Pregiato di Norcia;

Dall’ultima domenica di maggio al 31 agosto per il Tuber Aestivum Vittadini – Scorzone Nero Estivo;

Dal 1 dicembre al 15 marzo per il Tuber Brumale Vittadini – Tartufo Nero Invernale di Norcia;

Dal 1 ottobre al 31 gennaio per il Tuber Uncinatum – Nero uncinato, Scorzone invernale.

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