Gnocchi di patate al Tartufo Nero
Ingredienti: gnocchi di patate, una noce di burro, tartufo nero pregiato.
Mentre si cuociono gli gnocchi, far sciogliere una noce di burro in una padella.
Grattugiare il tartufo nero pregiato ed amalgamare con il burro sciolto.
Scolare gli gnocchi, riversarli nella padella contenente burro e tartufo e far saltare.
