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Mostra Mercato Nazionale del tartufo nero pregiato di Norcia


La Mostra Mercato del tartufo nero pregiato di Norcia e dei prodotti tipici è una rassegna agro-alimentare che dagli anni '50 promuove e valorizza i prodotti locali.

Mostra Mercato del tartufo nero pregiato di Norcia

La Mostra Mercato Nazionale del tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti Tipici è sicuramente la più importante rassegna espositiva dell’agro-alimentare in Umbria. Negli ultimi due week-end di febbraio, Norcia invita tutti a lasciarsi inebriare dagli odori e sapori della sua terra.

La Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato vuole avvicinare il pubblico ai sapori e ai saperi genuini del luogo ed anche a far scoprire le eccellenze gastronomiche di altre regioni italiane, confermandosi palcoscenico privilegiato per raccontare i territori come veri e propri giacimenti golosi e culturali.

Mostra Mercato del tartufo nero pregiato di Norcia

La celebrazione dedicata al “Cibo degli Dei” il Tartufo Nero di Norcia, propone ogni anno un corposo programma, composta da attività ricreative e culturali.

Tra montagne di salsicce e di insaccati e assaggi di formaggi e tartufi, i visitatori hanno l’opportunità di prendere parte a momenti di riflessione e di confronto ad alto livello sulle tematiche più care all’economia di questo territorio: dalla salvaguardia del tartufo nella legislazione e nell’economia nazionale e regionale, alla tutela dei gioielli gastronomici della Valnerina; dall’applicazione dei disciplinari di qualità alla rassegna espositiva dei prodotti tipici e del turismo culturale.

Mostra Mercato del tartufo nero pregiato di Norcia

Sono sempre presenti incontri-degustazione del pregiato diamante nero della tavola, anche attraverso la ricerca di inediti e sapienti accostamenti culinari.

Nel ricco paniere delle proposte non mancano mai eventi collaterali quali mostre pittoriche e fotografiche, spettacoli teatrali, concorsi fotografici, dimostrazioni live della lavorazione del formaggio, della carne di maiale e del ferro battuto.

Mostra Mercato del tartufo nero pregiato di Norcia

Ogni anno nascono gemellaggi gastronomici con altre realtà italiane, sempre verso la valorizzazione delle tipicità e della qualità.

La Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato ti aspetta.

Per maggiori informazioni visita il sito ufficiale della manifestazione Nero Norcia.


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